Aresca Barolo Costareto

Vinhuset drives nå av tredje generansjon og er en familjebedrift som ble etablert i 1952, de har alltid drevet etter prinsippet om at ta vare på moder jord og bruker ikke kjemikaler eller sprøytemiddler i marken.
Denne drikkeklare Barolo, som også kan ligge i mange år har utviklet seg i de solvendte skråningene rundt vingården i Piemonte.

Metode

Gjæring og maserasjon i 16-19 dager. Deretter modning på trefat i 2 år og på flaske i 6 måneder.

Produsent

Aresca

Distrikt

Piemonte

Piemonte ligger nordvest i Italia, mellom Alpene og åsene i Langhe, og vinen lages først og fremst av regionens egne druer. Barbera er den mest plantede blå druen, og Nebbiolo gir Barolo og Barbaresco. Det meste av vinen har kontrollert opprinnelse.

/

Barolo

Barolo er en vin med kontrollert opprinnelse, laget bare av Nebbiolo i elleve kommuner i Langhe sør for Alba, på høye åser av mergel og sandstein avsatt i et hav. Både alpeluft og varm, fuktig luft fra Tanaro-dalen når inn hit, og vinen lagres tradisjonelt på store fat.

Fylde

6 av 12

Friskhet

5 av 12

Garvestoffer

4 av 12

Passer til

Storfe, lam, sau og storvilt

Farge

Dyp rød

Lukt

Fyldig og kompleks med noter av fiol og krydder.

Smak

Rik på myke tanniner med noter av rød moden frukt, tobakk og vanilje.

Vårt varenummer

N19803

Druer

100% Nebbiolo

Lagring

Kan drikkes nå, blir bedre ved lagring

Alkohol

14,5%

Volum

0,75 liter

Emballasje

Glass

Kork

Naturkork