Gavignet Beaune 1er Cru Belissand
Vinhuset Gavinet ble på begynnelsen av 1800-tallet grunnlagt. I hjertet av stor Bourgound, i Nuits Saint Georges. Nå er det 4 generasjon med Arnaud Gavinet som eier og driver av en storslått eiendom. Kvalitet har alltid vært vinhuset sitt varemerke.
- Metode
- Vinproduksjon: Druene er håndplukket 30 - 50 år gamle druestokker, 100 % avstilket og lagt i kar. Etter en preferanse i kar ved lav temperatur starter den alkoholiske gjæringen. Utstansing av hetten utføres to ganger om dagen under denne gjæringen. Vinen heves deretter på eikefat i 15-18 måneder (med 10 til 20 % ny eik). Det er racked opptil tre ganger i løpet av denne perioden. Den tappes på flaske etter fining, men uten å bli filtrert for å sikre at alle aromaene er fullstendig bevart.
- Produsent
- Maurice Gavignet
- Distrikt
-
Burgund
Burgund strekker seg gjennom det østlige Frankrike fra Chablis til utkanten av Lyon, i et kjølig klima på mergel og kalkstein fra juratiden. De to druene, Pinot Noir og Chardonnay, får navn etter stedet de vokser, fra regionen til landsbyen til den enkelte climat.
Beaune Premier Cru
Beaune Premier Cru er en vin med kontrollert opprinnelse fra navngitte climats i kalksteinsskråningen over byen Beaune. Det meste er rød Pinot Noir, med litt frisk hvit Chardonnay, fra modnere druer og lavere avlinger enn landsbyvinen.
- Fylde
6 av 12 - Friskhet
-
6 av 12 - Garvestoffer
-
5 av 12
- Passer til
- Lam, sau, småvilt, fugl og storvilt
- Farge
- Dyp rød
- Lukt
- Fruktig duft, lett krydret, vanilje, sedertre og floral
- Smak
- Frisk, modne tanniner, lang ettersmak med florale toner
- Vårt varenummer
- N20215
- Druer
- 100% Pinot Noir
- Lagring
- Kan drikkes nå, blir bedre ved lagring
- Alkohol
- 13,5%
- Volum
- 0,75 liter
- Emballasje
- Glass
- Kork
- Naturkork