Gavignet Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs
Vinhuset Gavinet ble på begynnelsen av 1800-tallet grunnlagt. I hjertet av stor Bourgound, i Nuits Saint Georges. Nå er det 4 generasjon med Arnaud Gavinet som eier og driver av en storslått eiendom. Kvalitet har alltid vært vinhuset sitt varemerke.
- Metode
- Druene håndplukkes, legges i gjennomhullede innhøstingskasser, presses umiddelbart og legges i kar. Vi lar saften klare ved kald temperatur i 24 timer før mosten overføres til gjæringskarene. Etter gjæring har vinen lang lagringstid på bunnfallet i karene før andre gjæring på flaske. Flaskene lagres deretter horisontalt for å eldes på bunnfallet til den siste remuagen rett før kommersialiseringen av Crémant. Champagnemetoden
- Produsent
- Maurice GAVIGNET
- Fylde
-
- Friskhet
-
- Sødme
-
- Passer til
- Apertif/avec, skalldyr, fisk
- Lukt
- Sammensatt og litt utviklet aroma av modne epler, sitrus, litt bakverk, nøtt, urt og krydder.
- Smak
- Kremet, frisk og nyansert, preg av modne epler, innslag av sitrus, urt, kjeks og nøtt.
- Farge
- Lys rosa
- Vårt varenummer
- N19858
- Druer
- Pinot Noir 95%%, Gamay 5%%
- Lagring
- Drikkeklar nå, men kan også lagres
- Alkohol
- 13,0 %
- Volum
- 0,75 liter
- Emballasje
- Glass
- Kork
- Naturkork