Sordo Barbera d'Alba
Vinhuset ble etablert i 1912 og de har siden hatt lidenskap for Barolo gjennom 4 generasjoner. De jobber med prinsippet om moderne landbruk og ta vare på moder jord.
Barberaen har en rubinrød farge som blir mer tydelige ettersom årene går; delikate, alkoholrike, intense, fyldige og dvelende aromaer.
Anbefales til snacks, ferske oster, krepsdyr
- Metode
- Knusing/avstilkning, lang neddykket hettemaserasjon 2 uker (basert på årgang)
Vinifisering: I temperaturkontrollerte kar i rustfritt stål ved 28°
Modning: 6 måneder i rustfrie stålkar
Aldring: 3 måneder på flaske
- Produsent
- Sordo
- Distrikt
-
Piemonte
Piemonte ligger nordvest i Italia, mellom Alpene og åsene i Langhe, og vinen lages først og fremst av regionens egne druer. Barbera er den mest plantede blå druen, og Nebbiolo gir Barolo og Barbaresco. Det meste av vinen har kontrollert opprinnelse.
Barbera d'Alba
Barbera d’Alba er en vin med kontrollert opprinnelse fra åsene rundt Alba, blant annet kommunene Barolo og Barbaresco. Barbera holder på syren, og vinen kan selges ung, eller som Superiore etter minst 12 måneders lagring, hvorav 4 på trefat.
- Fylde
5 av 12 - Friskhet
-
6 av 12 - Garvestoffer
-
4 av 12
- Passer til
- Lyst kjøtt, storfe og ost
- Farge
- Mørk lilla
- Lukt
- Mørke bær, anis, og hint av kaffe.
- Smak
- Bær og fruktig
- Vårt varenummer
- N19832
- Druer
- 100% Barbera
- Lagring
- Drikkeklar, ikke egnet for lagring
- Alkohol
- 14%
- Volum
- 0,75 liter
- Emballasje
- Glass
- Kork
- Naturkork