Quinta do Crasto Tawny 40 years
Crasto 20 Year Old Tawny Porto er en lagret Tawny Port som er lagret på portugisiske eikefat i gjennomsnitt 20 år. Laget av et grundig utvalg av forskjellige portviner fra de fineste vinmarkene, tilbyr denne blandingen stor kompleksitet fra eldre viner, mens de yngre vinene bringer friske fruktaromaer og en livlig syre.
Under den lange lagringsprosessen vil lagret Tawny Port vise en subtil fargeendring, og få en ravfarget fargetone som forvandler den unge, rike frukten til eleganse, med en silkemyk tekstur og intense, myke smaker som bare tiden kan tilby.
Med en ravfarget farge tilbyr Crasto 20 Year Old Tawny Porto utmerket aromakompleksitet, med hint av honning, fiken og myke, fine krydder. På ganen er den frisk og perfekt balansert. Ettersmaken er delikat, elegant og vedvarende.
Crasto 20 Year Old Tawny Porto bør serveres lett avkjølt mellom 12 og 14ºC.
- Metode
- Druene, som kommer fra gamle vinstokker, blir tatt til vingården i plastkasser og gjennomgår streng utvelgelse ved ankomst. Ved ankomst til vingården blir de grundig inspisert på et sorteringsbord. Druene med stilkene blir deretter lett knust og overført til en tradisjonell steintank («lagar») hvor de blir tråkket med foten. Etter dette tilsettes druesprit for å stoppe gjæringen og styrke vinen. Lagring i portugisiske eikefat.
- Produsent
- Quinta do Crasto
- Fylde
-
- Friskhet
-
- Sødme
-
- Passer til
- Ost, dessert, kake, frukt
- Lukt
- utmerket aromakompleksitet, med hint av honning, fiken og andre fine krydder.
- Smak
- På ganen er den frisk og perfekt balansert. Avslutningen er delikat, elegant og vedvarende.
- Farge
- Lys ravfarget
- Lagring
- Drikkeklar nå, men kan også lagres
- Alkohol
- 20,0 %
- Volum
- 0,75 liter
- Sukker
- 112
- Syre
- 3,51
- Emballasje
- Glass
- Kork
- Naturkork