Sordo Barbaresco

487,00 kr

Vinhuset ble etablert i 1912 og de har siden hatt lidenskap for Barolo gjennom 4 generasjoner.

De jobber med prinsippet om moderne landbruk og ta vare på moder jord.

Barbaresccoen har lys rubinrød farge, ganske gjennomsiktig, tenderer mot granat med aldring. Til nesen uttrykker den stor eleganse og raffinement, med blomsteraromaer av fiolett og små røde frukter, esteriske toner og delikat krydrede nyanser.

Den har godt potensial for aldring og når høyden av sitt uttrykk etter minst 5/10 år.

Metode

Knusing/avstilkning, maserasjon med lang neddykket hette (basert på årgang) Modning: 6 måneder i rustfrie stålkar- Vinifisering: I temperaturkontrollerte kar i rustfritt stål Lagring: 12 måneder på store slaviske eikefat

Produsent

Sordo

Fylde

Friskhet

Garvestoffer

Passer til

Storfe, lam og sau, storvilt

Lukt

Røde bær, stall og jordlig aroma.

Smak

Frisk, røde bær, myke tanniner, urter, hint av tobakk og eik.

Farge

Rødbrun

Vårt varenummer

N19831

Druer

Nebiolo 100% %

Lagring

Kan drikkes nå, blir bedre ved lagring

Alkohol

14,0 %

Volum

0,75 liter

Sukker

0,3

Syre

5,3

Emballasje

Glass

Kork

Naturkork