Sordo Barolo

480,00 kr

Vinhuset ble etablert i 1912 og de har siden hatt lidenskap for Barolo gjennom 4 generasjoner.

De jobber med prinsippet om moderne landbruk og ta vare på moder jord.

Baroloen har en rød granatfarge med oransje nyanser som blir mer fremhevet etter hvert som årene går; delikate, eteriske, intense, fyldige og dvelende aromaer; smak varm, fyldig, kompleks, tørr og harmonisk. Dens strenghet er knyttet til tilstedeværelsen av søte og komplekse tanniner.

Metode

Knusing/avstilkning, maserasjon med lang neddykket hette (basert på årgangen) Vinifisering: I temperaturkontrollerte kar i rustfritt stål Modning: 6 måneder i rustfrie stålkar Lagring: 24 måneder på store slaviske eikefat

Produsent

Sordo

Fylde

Friskhet

Garvestoffer

Passer til

Småvilt og fugl, storvilt, storfe

Lukt

Kirsebær og jordbær med hint av tobakk og jord

Smak

Plomme, kirsebær og krydder. Tanninrik med god lengde

Farge

Dyp rustik rød

Vårt varenummer

N19833

Druer

Nebiolo 100% %

Lagring

Kan drikkes nå, blir bedre ved lagring

Alkohol

14,0 %

Volum

0,75 liter

Sukker

0,3

Syre

5,4

Emballasje

Glass

Kork

Naturkork